MIDSUMMER IN STOCKHOLM


Fineste Frida @fridaoj


@Capture_it_today

 

Midsommerfeiring i Stockholm hos Frida, åååh det var fint det. Midsommer i Sverige er jo som 17.mai i Norge, her feires det ja! Men det er helligdag både fredag og lørdag, så det meste er stengt og de fleste er ute på landet og feirer. Byen var derfor ganske så rolig. Fredagen stod vi opp tidlig, ut på en liten løpetur med mål om å plukke blomster og lage blomsterkrans. Det var vanskeligere enn jeg husket, men vi fikk da til noe til slutt. Så tok vi båt ut til en øy og spiste mat, så litt på feiringen med musikk og dans rundt denne blomsterpålen, solte oss på berget og drakk rosé, før vi tok båten tilbake til byen igjen. Vi tok det ganske rolig den kvelden og koste oss med vin og gode samtaler, bare oss to. Lørdagen tok vi med kameraet og ruslet litt rundt i byen, tullet med en kelner og fikk gratis kaffe, og møtte noen venner på en Libanesisk restaurant hvor vi ble sittende i flere timer og skravle og spise. Buffet, nam! På kvelden drakk vi vin i parken og var ute og danset med den samme gjengen. Ahhh en veldig veldig fin helg, og endelig litt sommersteming, det gjorde godt!

Kan jo innrømme at mandagen var litt blå, med mangel på både energi og motivasjon, men det er vell lov i blandt? Ikke noe grunn til å grave seg ned i jorda for det. Fikk da gjort det viktigste som måtte gjøres, resten ble utsatt og byttet ut med de siste episodene av SKAM i senga. Helt innafor, til og med midt på en ellers vanlig mandag. I dag har vi tappet kombucha igjen, også er det bare å bruke resten av uka til å catche up den never ending to-do lista. Men det er endelig meldt fint vær noen dager, hurraaa, så da er det bare å komme seg opp tidlig, få gjort unna det viktigste, også ut å nyte sola. Det har jo vært så himla shitty vær, at når det først blir fint, skal jeg love deg at det blir prioritert å ut i sola! Det er jo nettopp det som er fordelen med å være selvstendig næringsdrivende, er det ikke det da? 😉

 

FB Maren Aasen     IG maren_aasen    Snapchat mareneaa    YouTube Maren Aasen    Surf Kombucha 



Midsummer celebration in Sweden is like the Norwegian national day, they celebrate for sure! I went to Stockholm to visit my friend Frida this weekend, and we had such a nice time. The city was quite calm since it´s holiday in Sweden those days, and most people go out to the countryside to celebrate, but we had a nice time anyways. We went to an island, drank wine in the park, ate Libanese food and went out dancing with Fridas friends. A very nice and summery weekend, finally, sooo needed! Now, it´s back to work. 

TO SPORTY OUTFITS OG EN STYRKEØKT

Sponsede antrekk

Nike genser / Röhnisch shorts / Nike sko

Adidas topp / Casall tights / Nike sko

FYTTIRAKKERN for et drittvær det har vært i Trøndelag de siste dagene! 9 grader, sur vind og regn. Esj. Det gjør noe med humør må jeg si. Det er ikke hvordan man har det, men hvordan man tar det, som man sier… Vell, kan ikke si jeg tar dette oktoberværet midt på sommeren veldig bra altså. Akkurat nå er det plutselig kjempefint da! Men vi har vært inne og jobbet i hele dag, før jeg dro rett til flyplassen her jeg nå sitter og venter.

På treningsfronten er det kun innetrening som har fristet i det siste, så det har blitt den ene styrkeøkta etter den andre. Og da hjelper det litt på humøret med nye, freshe, sporty treningsklær! Disse er fra getinspired.no. Jeg har alltid digget casall tightsene, spesielt til løping, for de sitter som støpt, sklir ikke ned noen plass, og føles så… lette. En tynn treningsgenser med fresh farge, kort shorts og hvite sneakers slår jo heller aldri feil. Adidastoppen er ganske lang, men kan knytes opp stappes ned i tightsen.

 

Kan jo forsåvidt dele en av øktene jeg gjorde denne uka.
Jeg valgte ut seks favorittøvelser og satte de sammen til tre supersett, med 12 reps x 3 sett:

1a) Chins
1b) Knebøy

2a) Ettbens markløft
2b) Stangroing

3a) Glute bridge
3b) Ab roller

En kjapp, men digg økt.

Nå er jeg på vei til Stockholm for å besøke Frida i helga. Det skal bli sååå godt med ei skikkelig frihelg borte. Har stort sett bare vært hjemme i hele mai og juni. Kombuchaen går så fort unna nå at vi må bare må lage det vi klarer, og holde produksjonen i gang konstant. Ukedager og helger har gått om hverandre, og dagene har gått på repeat. Det går jo bra, men kjenner at jeg når jeg ikke får noe avbrekk med andre impulser i helgene, mangler jeg  motivasjon til å ta fatt på en ny uke når mandagen kommer. Så målet for sommeren er, siden jeg ikke skal ha noe særlig ferie, må bli å ta småturer og avbrekk i helger og der det lar seg gjøre. Det er jo ikke alltid så mye som skal til, eller at man trenger å dra så langt.

Så denne helga skal jeg suuuuge til meg alt jeg kan av byliv og svensk midtsommerfeiring! Bort fra gårdsliv, hverdag og «sjitver». Ahhhh muuuuch needed.

 

 

 

FB Maren Aasen     IG maren_aasen    Snapchat mareneaa    YouTube Maren Aasen    Surf Kombucha 

RISOTTO MED SCAMPI

Det er sjelden jeg spiser en så karbohydratloaded middag som denne.. jeg blir så trøtt og slapp etterpå, og ikke minst sulten med een gang! Men jeg har hatt lyst på risotto med scampi sååå lenge nå, så i dag var det på tide, og det var helt klart verdt det. Jeg kokte risottoen i kyllingkraft, så da ble den jo tross alt ganske så næringsrik da i alle fall.

 

Det stod oppskrift bakpå rispakken, så det enkleste er vell bare å følge den som kommer med. Men her er uansett hvordan jeg gjorde det..

RISOTTO MED SCAMPI
(4 porsjoner)

350g risottoris
1 liter kraft / buljong
1 løk
4 fedd hvitløk
Smør / olivenolje
En dusk fersk koriander
Havsalt
60 g revet parmesan (denne droppet jeg, men kan tenke meg det er digg!)
Scampi (ca 400g)

 

  1. Stek løk og hvitløk i smør eller olivenolje i stekepanna litt først til løken er mør
  2. Tilsett 1 liter kraft + evt. litt salt (eller buljong om du ikke har kraft). Jeg hadde alt i en stor kjele.
  3. Kok opp og la det småputre i 15-20 minutter til risen er myk, men med fast konsistens. Jeg brukte wonderbaggen (fra naturligliv.no), så jeg gav bare et kjapt oppkok og satte kjelen ned i baggen mens jeg gjorde klart resten.
  4. Stek scampi et par minutter i smør og hvitløk.
  5. Bland inn i risen: scampien, hakket fersk koriander, parmesan, en smørklatt, og server!

Jeg stekte også brekkbønner som tilbehør, men bruk gjerne enda mere grønnsaker! Ble visst litt lite grønt i dag. Men goooodt ble det!

God mandag til deg <3

 

FB Maren Aasen     IG maren_aasen    Snapchat mareneaa    YouTube Maren Aasen    Surf Kombucha 

LØVETANN ISLATTE – EN KOFFEINFRI, DIGG SOMMERDRIKK

Jeg har så hekta på denne om dagen! Kald DandyBlend latte!

…eeeh hæ? I know… let me explain!


Jeg prøvde DandyBlend for et års tid siden da jeg ville ha et alternativ til kaffe, sånn innimellom. Jeg syntes da det var sånn ok på smak, kanskje litt rart, men posen ble da tom den. For ikke så lenge siden bestilte jeg en ny ladning, og nå var det plutselig skikkelig digg, særlig blandet med kald mandelmelk! Den kan blandes med varmt vann også, som vanlig te, men dette ble helt klart en ny favoritt. Det smaker en blanding mellom iskaffe og sjokolademelk, bare at jeg ikke har noe som helst søtt i den. Det er jo gjerne sånn at man trenger litt tid på å venne seg til nye smaker, og nå er jeg hekta.

Luca synes det var sånn ok først han også, men har er veldig opptatt av om det han drikker og spiser er bra for han eller ikke. «Er det bra for meg da?» spør han alltid litt sånn skeptisk. Haha. Han ER sånn altså, han har ikke BLITT sånn på grunn av meg, lover. Så når jeg spurte tidligere denne uka om jeg skulle lage et glass til han også, så fikk jeg til svar; «Men er det bra for meg da? Come on, selg det inn nå!» Okeei, fare enough, for det har faktisk noe helsefordeler også, ellers hadde jeg vell ikke giddet å drikke det sånn til hverdags…


DandyBlend er pulver laget av roten av løvetann og sikori, i tillegg til bygg og rug (men inneholder ikke gluten), og du blander det ut i varmt eller kaldt vann eller melk og drikker det som te, kaffe eller iskaffe, uten at det inneholder noe kaffe eller koffein.


Løvetann, et ugress med medisinske egenskaper 

Roten av løvetann er et av de mest effektive avgiftende midlene i urtemedisinen. Både løvetann og sikori  inneholder også bitre stoffer som stimulerer den første fasen av fordøyelsen ved å fremme appetitten og øke utskillingen av magesyre og andre fordøyelsesvæsker. De er både vanndrivende, og styrker lever, galle, mage og tarm. Både løvetann og sikori er altså kjent å ha mange positive effekter på kroppen.

Rett og slett et supert alternativ til kaffen, for eksempel om man ikke tåler så godt kaffe, er gravid eller trenger noe å bytte ut kaffen med på kvelden.

LØVETANN ISLATTE
2-3 dl kald melk (jeg bruker mandelmelk)
2 ss DandyBlend

Miks i blender, hell i et stort glass og nyt. Du kan også ha i isbiter og noe søtning, for eksempel stevia om du vil, men jeg liker den best akkurat som den er.

Du kan kjøpe DandyBlend HER. Rabattkode: RGC867

Jeg må faktisk gå å lage meg en sånn med en gang. Også er det sol, så tror jeg skal prøve meg på en liten løpetur. Krysser alt jeg har for at kneet spiller på lag igjen snart, har så lyst til å løpeeeee!

God helg da!

 

FB Maren Aasen     IG maren_aasen    Snapchat mareneaa    YouTube Maren Aasen    Surf Kombucha 

 

 

Kilder
http://www.rolv.no/urtemedisin/medisinplanter/tara_off.htm
http://www.rolv.no/urtemedisin/medisinplanter/cich_int.htm

 

 

SLIK LYKKES DU MED FERIETRENING

Sommeren er her og det nærmer seg ferietid for mange. Noen er kanskje i gang allerede. Noe av luksusen med ferie for min del er å ha god tid til trening. Det er så klart ikke førsteprioritet, men det trenger heller ikke være verken en lang eller hard økt. Er man litt forberedt trenger det ikke være så vanskelig å få inn litt fysisk aktivitet på ferieturen. Siden jeg er ambassadør for Run&Relax blogger jeg for de innimellom også (sjekk bloggen deres HER for mye fin inspirasjon fra flere RR ambasadører!). Denne gangen var det tips om hvordan få til trening i ferien som stod på planen. Jeg postet linker til innlegget på facebooksiden min, men poster hele innlegget her også, sånn i tilfelle det er noen som ikke er innom FB, og ikke får det mes deg. Så uansett om du skal til by, strand eller bare på hytta, her er noen tips for å få en litt mer aktiv ferie i sommer:

TA MED TRENINGSKLÆR, uansett
Uansett hvor jeg reiser, om det så bare er bort en natt, tar jeg alltid med et par joggesko, og gjerne minst et sett treningsklær. Da har jeg alltid mulighet til å ta en morgentur, kveldstur, løpetur eller kanskje benytte meg av et treningsrom om jeg ligger på hotell. Det trenger ikke være lange turen eller harde økta, men det er deilig å bare få gjort noe.  Da føles det jo så mye bedre å slappe av etterpå også. En gåtur eller løpetur er også en fin måte å utforske nye plasser på. Treningsklærne fra Run & Relax er jo så gode og fine at de kan fint brukes utenom trening også, om man velger å droppe økta.

STÅ OPP TIDLIG 
Noe av det beste jeg vet er å stå opp tidlig, ta en kopp kaffe, også en liten treningsøkt før alle de andre har stått opp. Dette forutsetter jo så klart at man er i seng i rett tid, og det er jo ikke alltid det skjer på feire, så det er ikke alltid dette lar seg gjøre, for søvn prioriteres. Men når det passer med en morgenøkt, er det ikke mye som slår det altså. Du får både litt tid alene, det kan jo være deilig om man er på tur med mange. Også har du hele resten av dagen til å slappe av og gjøre andre ting. Det er som regel vanskeligere å skvise inn en økt senere på dagen, da er det som regel mye annet som skjer.


KROPSVEKTTRENING 

Trening uten utstyr, kun med egen kroppsvekt, kan også gjøres hvor som helst, når som helst. Her er kan man virkelig få lagt inn en effektiv økt som både er tung og ikke trenger å ta så mye tid. Søk opp kroppsvekttrening på youtube. Pia Seeberg eller Funkygine har eksempler på mange fine økter i sine kanaler. Ellers er jo denne fin da:

BAKKE- ELLER TRAPPEINTERVALL 
Om du ikke er gira på å løpe langt; finn en trapp eller en bakke. Varm opp litt først, også spring opp så fort du klarer, gå eller jogg sakte ned, gjenta så mange ganger du orker. En genial måte å få inn en effektiv økt på, og du finner alltids en trapp eller en bakke i nærheten.

TA MED NOE UTSTYR
Du kommer langt med sko og treingsklær, men om du er en rutinert ferietrener, er det perfekt å ha med noe ekstra utstyr som gjør treninga litt bedre. Noen tips her er:
– Caps, solbriller som er lette og sitter godt, og solkrem som ikke er klissete og renner når du svetter
– Pulsklokke. Mine favortter HER.
– Treningsstrikk og hoppetau (for eksempel fra Abilica). Genialt å ha med i kofferten uten at det tar mye plass eller vekt, og da har du pluttselig mulighet til å gjøre mange flere og tyngre øvelser og økter.
– Musikk. iPhone med spotify er et must-have for min del.
– Vann. Særlig viktig når man trener i varmen. Enten en liten flaske i hånda, eller ta med drikkebelte. Jeg liker beltet fra FlipBelt der jeg har plass til både flaske, mobil, kort og nøkler uten at det rister og er ubehagelig når jeg løper.


HVERDAGSAKTIVITET
Treningsglad eller ikke, hverdagsaktivteten er gull verdt uansett, også på ferie! Du trenger altså ikke tenke at du på død og liv skal skvise inn ei treningøkt de få dagene i året du endelig har fri. Å få inn litt bevegelse på andre måter i løpet av dagen kan være minst like effektivt og bra. Å gå mest mulig er jo det enkleste og få til. Enten om det er sightsing i byen, her kan det bli mye gåing, eller late dager på stranda. Legg inn litt rolige gåturer der det lar seg gjøre, ha med ball så man kan bevege seg litt på stranda, legg inn lette sykkelturer, fjellturer, trappegåing, surfing, tennis, beachvolleyball eller hva det enn måtte være med familien.

YOGA
Og sist men ikke minst; yoga! Hvor som helst, når som helst. Med eller uten matte, no problem. 5 minutter eller 90 minutter, alene eller sammen med andre, på et lite hotellrommet eller på stranda. As you wish, noe yoga, bøy og tøy er alltid mulig å få til.

Å få lagt inne NOE form form fysisk aktivitet i ferien er altså ikke så vanskelig, om det så «bare» blir sightsing i byen eller 10 min morgenyoga. Trening eller ikke; GOD FERIE (når den tid kommer). Og KOS deg maks!

 

FB Maren Aasen     IG maren_aasen    Snapchat mareneaa    YouTube Maren Aasen    Surf Kombucha 

FARGERIK OG SOMMERLIG BÆRSMOOTHIE // COLORFUL BERRIE SMOOTHIE

Seee fargene daa! En regnfull mandag krevde en ekstra fargerik smoothie! Det er i grunn ikke noe annet i enn jeg vanligvis pleier å ha i, men det ble bare så fargerikt og fint, og ikke minst smakte det sykt digg, så det fortjente jo et eget blogginnlegg. Den trengte ikke noe topping (…jeg hadde ikke noe heller), så da ble det heller noen søte stemor som pynt. Just for the photo.


Siden jeg alltid tar sånt på slump liker jeg egentlig ikke å skrive eksakt oppskrift med mengde i tilfelle det ikke stemmer liksom.. hehe. Men smak til!!! Ok? Start med lite kokosmelk og masse bær for å få den skikkelig tykk, og heller spe på med mer væske etter hvert. Jeg liker den i alle fall skikkelig tykk, men da trenger du så klart en ganske sterk blender. Jeg bruker foodprosessoren, da blir bærsmoothie best. Skikkelig sånn sorbet. Også kan du så klart droppe supermatpulveret om du ikke har det. Men jeg digger smaken av maca! Sånn cirka oppskrift til to porsjoner:


FARGERIK BÆRSMOOTHIE / COLORFUL BERRIE SMOOTHIE 

2 dl tykk kokosmelk / 2 dl coconutmilk
4-5 never frosne skogsbær (eller andre bær) / 4-5 handfull berries 
5-6 klumper frossen spinat (evt. et par never fersk) / 5-6 cubes frozen spinach (or a few handfull fresh) 
1-2 dl knuste linfrø* / 1-2 dl crushed linseeds 
1 eggeplomme / 1 egg yolk 
1-2 ss sukkerfri peanøttsmør / 1-2 sugar free peanut butter 
1 scoop vaniljeprotein (min melkefrie favoritt her. Rabattkode: 219622 ) / 1 scoop vanilla protein 
2 ts chlorella
1-2 ss macapulver / 1-2 tbsp maca powder 

Mos alle ingrediensene til en tykk masse med en blender. Juster konsistensen med mer væske om det trengs.

*Linfrøene bør knuses selv og brukes men en gang. Når du knuser linfrøene blir fettet mer tilgjengelig, og det har også lettere for å harskne og bli ødelagt i kontakt med luft. Det er altså ferskvare, så de du får kjøpt ferdig knust på butikken er ikke å anbefale. Jeg knuser de med en elektrisk kaffekvern.

Mmmhm. Denne, i tillegg til kaldbrygget kaffe fra naboen, Øver-Bakken Kaffebrenneri…. Meeget bra start på dagen og uka, tross været.

FB Maren Aasen     IG maren_aasen    Snapchat mareneaa    YouTube Maren Aasen    Surf Kombucha  

 

VLOG: CALIFORNIA, SURF AND KOMBUCHA

I februar var jo Luca og jeg i California igjen, både for litt kombuchainspo, ferie, surf og for å besøke venner. Vi filmet litt på turen, og jeg har prøvd flere ganger å snekre sammen en liten videoblogg, men fant ut etter typ tre forsøk (!!!) at det var noe bug i redigeringsprogrammet! SÅ himla irriterende. For med mine skills tar det litt tid å redigere da for å si det sånn. Men nå har jeg endelig fått ordnet det, bedre sent enn aldri. Så her er noen klipp fra CaliLife; litt kombucha, litt surf og litt fjas. Takk til gjengen for en latterlig morsom uke!

Sjekk YouTube-kanalen min for flere filmer, og trykk gjerne abonner <3

FB Maren Aasen     IG maren_aasen    Snapchat mareneaa    YouTube Maren Aasen    Surf Kombucha  

 


 

In February, Luca and I went to California again, for some kombucha inspo, vacation, surfing and visiting friends. We filmed a bit on the trip, and I have tried several times to make a new video blog, but found out after like three attempts (!!!) that there was some bug in the editing program! SO annoying. Cause with my skills it takes some time to edit… But now I finally made it, better late than never. So here are some clips from CaliLife; A little kombucha, a little surf and a little messing around. Check out my YouTube Channel for more videos, and subscribe <3

HVA ANNET ENN BRØD KAN MAN SPISE TIL FROKOST DA?

God morgen solstråler! Her skinner sola og det ER så deilig! La det være sommer for alltid! Men Luca og jeg hadde problemer med å sove i natt, og skylder på både varmen og fullmånen. Flere som får ekstra energi når det er fullmåne eller?

I går hadde vi forresten vårt første styremøte i Surf Kombucha AS. Stor stas! Nå er det det rea deal liksom. Veldig deilig å være flere sammen om avgjørelser og oppgaver. Og Luca… jo han har vært på middag hos Kronprinsen på Skaugum, av alle ting… Han får det til han. Ikke for å være helt Se&Hør altså, men når man er over gjennomsnittet opptatt av mat, så ble jo mitt første spørsmål; HVA fikk de servert hos selveste Kronprinsen? Og det var intet mindre enn pizza og brownie! Hhehe.. tenke seg til.

Men over til dagens tema, nemlig frokost, og et spørsmål jeg får ofte; men HVA kan jeg spise om jeg ikke skal spise brød da? Ikke at det er noe galt med å spise brød til frokost altså (!!) om man trives med det. Jeg for min del, gjør IKKE det. Det hender jo, særlig når jeg har nystekt surdeigsbrød… det MÅ jo bare nytes. Men brød til frokost,  eller karbs generelt… nei da vil jeg som regel bare gå å legge meg igjen Zzzzz. Det er oppskriften på en lite produktiv morgen med lite energi for min del, mens andre trives så klart best med for eksempel brød eller havregrøt til frokost, og da er jo det helt topp for de.

Men om man av ulike årsaker ikke kan, skal eller vil spise brød, er det visst mange som har vanskelig for å se andre muligheter. Og derfor har jeg prøvd å samle sammen noe inspo til dere her..


PANNEKAKER / VAFLER
(glutenfrie og melkefrie + en eggefri)
Jeg spiser ikke så ofte dette til frokost, heller kveld, bare fordi det er da det frister mest. Men funker jo fint som frokost også, og da er varianter som dette mine favoritter..

Oppskrift på superpannekaker (min favoritt), kikertpannekaker, vafler og surdeigspannekaker 

 

GRØT
Som sagt, ikke veldig fan av havregrøt til frokost Zzz, heller på kvelden. Men om jeg har det likevel, så passer jeg på å pimpe den opp med godt med fett; kokosmelk eller mandelmelk og smør. Eggeplomme er det også mange som bruker i. Mens mandelgrøt kan jeg godt spise til frokost.

Oppskrift på mandelgrøt 

 

SMOOTHIES
Her må jeg ha godt med fett i for at jeg ikke skal bli sulten med en gang igjen; eggeplomme, kokosmelk, mandelmelk, kokosolje, avokado… også så klart masse bær og gjerne noe grønt.

Oppskrift på grønn smoothie og bærsmoothie 

 

PUDDING / YOGHURT 
Chiapudding er en sånn greie jeg får lyst på i perioder. Ellers er jo yoghurt (evt. hjemmelaget kokosyoghurt for de som ikke tåler melk) med müsli og bær veldig lettvint.

Oppskrift på chiapudding og müsli 


Også til min favoritt som jeg merker at kroppen trives aller best med, som holder meg mett lengst og som gir meg mest energi:

TAPAS
…om man kan kalle det det.. uansett når på dagen det måtte være, også til frokost. Å bare fylle tallerkenen med diverse godsaker som frister. Eggerøre med tilbehør er en favoritt om dagen. Bacon slår jo heller aldri feil.

 

I could go on foreveeeer. Så lenge man gir slipp på tanken om at brød er det eneste som finnes til frokost, så er det jo et hav av muligheter. Og at alt annet enn brødskive høres vanskelig og tidkrevende ut… det er nok bare en vanesak som vil være litt tiltak i starten, men så gå av seg selv etter hvert. Åh nå ble jeg sulten, så tror jaggu det blir en god gammeldags egg og bacon i dag gitt.

GOD HELG! Og om du skal på Straumens dag i morgen, så stikk innom oss på stand for litt deilig, frisk Surf Kombucha da!

FB Maren Aasen     IG maren_aasen    Snapchat mareneaa    YouTube Maren Aasen    Surf Kombucha  

 

 

 

SPIS DEG TIL FIN OG GLØDENDE HUD

Inneholder sponsede produkter fra DMK / hexa.no

 

Hudproblemer er ofte symptomer på underliggende ubalanser i kroppen, og de fleste hudproblemer har faktisk samme opphav. Ved å jobbe med grunnleggende ting som kosthold, fordøyelse og livsstil kan du bedre kroppens hormonbalanse og betennelsesnivå, og dermed gjøre underverker for huden.

Det er flere som har spurt om hud-tips, både når det gjelder produkter og kosthold. I DETTE innlegget skrev jeg om mine favoritt hudpleieprodukter til ansiktet, DMK, som jeg har brukt fast i to år. Selv om jeg er glad for å ha funnet gode produkter og rutiner som jeg er veldig fornøyd med og som passer min hud, mener jeg kostholdet bør komme i første rekke, eller i det minste samtidig. Det hjelper ikke hva man smører utenpå huden om problemet kommer innenifra, og det er jo som regel nettopp det det gjør. Jeg har selv fått hjelp av hudterapeut og kostholdsveileder Desiree Jakobsen ved Danne Hudklinikk i Strømmen, og har i samarbeid med henne nå snekret sammen et innlegg med litt ernæringstips for huden.


VITAMINER 

A-vitamin (retinol) og sink jobber sammen og er viktig for at huden skal fornye seg.
Betakaroten er et karotenoid som i kroppen omdannes til vitamin A. Ved høyt inntak vil ikke alt betakarotenet omdannes til vitamin A, og gir huden en gulfarge samtidig som det beskytter mot sol ved å fungere som et antioksidant. Når det gjelder inntak av mat er karotenoider fettløselige og tas derfor best opp sammen med noe fett (det gjelder forsåvidt de fleste vitaminer, mineraler og plantestoffer).
D-vitamin er et livsviktig vitamin, og den beste kilder er sola når den står høyest opp på himmelen. 10-20 min soling uten solkrem (uten å bli brent) er nok for dannelse av nok D-vitamin i huden.
E-vitamin
beskytter mot oksidasjon av både fettsyrer og A-vitamin i huden, samtidig som det virker beskyttende på bindevevet ved å redusere aktiviteten til det bindevevsnedbrytende enzymet hyaluronidase.
B-vitaminer er spesielt viktig for sårheling, forebygging av tidlig aldring, påvirke ny celledannelse og økt blodsirkulasjon. B-vitaminene er en gruppe vannløselige stoffer som har overlappende virkning. Det anbefales derfor å ta de som et kompeks (flere sammen. B12 og folat kan tas i tillegg om nødvendig).
C-vitamin beskytter vevet rundt hudcellene som blandt annet består av proteinene kollagen og elastin. I tillegg styrker vitamin-C kapillærveggene og er betennelsesdempende, som er vitkig ved behandling av akne.
K-vitamin er viktig for å unngå missfarginger i huden og mørke ringer rundt øynene. Det er også nødvendig for koaguleringen av blodet i kroppen, og for å unngå blåmerker og små blødninger i huden.

NOEN GODE KILDER I MAT:
A: oransje og grønne grønnsaker, eggeplomme, smør, lever, fiskeolje
Betakaroten: gulrøtter, mango, aprikos, papaya,  søtpotet, grønne grønnsaker som spinat, persille, brokkoli, grønnkål
D: fet fisk, tran, noen oljer, smør, eggeplomme, lever fra pattedyr og sola 
E: fet fisk, tran og oljer fra frø, nøtter og korn
B: fisk, egg, ost, lever, nyrer, melkeprodukter, kjøtt, kornprodukter, nøtter, frukt og grønnsaker
C: appelsin, paprika, kiwi, potet
K: mørkegrønne grønnsaker, avokado, fete meieriprodukter, kjøtt


FETTSYRER

Linolsyre (omega-6) og alfalinolsyre (omega-3) er viktige komponenter i huden. Generelt sett har vi ofte for mye omega-6 i forhold til omega-3  i kostholdet som kan skape betennelser i kroppen, også i huden. Da kan et tilskudd av omega-3 være lurt for å opprettholde fettsyrebalansen, særlig ved betennelsestilstander i huden som aktiv eksem eller akne. I tillegg til at fettsyrene er med på å stabilisere hormonene som skal gjøre talg- og svettekjertel intakt for en god pH, er de også betennelsesdempende. Linolsyre og alfalinolsyre finnes i planteføde, og de konverteres i kroppen til arakidonsyre (omega-6) og EPA og DHA. Men mange, spesielt de med hudubalanser har problemer med denne konverteringen, og bør da ta tilskudd av EPA og DHA i stedet for alfalinolensyre. Fiskeolje er rik på EPA og DHA, mens alfalinolensyre finnes i vegetabilske oljer fra for eksempel linfø og chiafrø. Sliter du med tørr, sprukken eller flassete hud er dette et tegn på for lite inntak av gode fettsyrer i kostholdet. En daglig dose av fiskeolje av god kvalitet bør være minimum 15ml/dag, og opp til 45-70ml/dag ved synlige ubalanser i huden som akne eller eksem. Dosen kan trappes ned når huden er i balanse igjen.

 

AMINOSYRER
Proteiner består av aminosyrer som er nødvendige for å opprettholde hudens spenst og elastisitet. Mangel på essensielle aminosyrer i huden vil ofte gi tidlig aldring, eksem eller veldig tørr hud. Ved tilstander der huden er tydelig i ubalanse kan det være lurt med et aminosyrekompleks. Ellers er så klart proteinrik mat viktig, som kjøtt, fisk, egg, kraft kokt på bein, bønner og linser.

 

FORDØYELSE OG INTOLERANSER
Noe jeg er veldig opptatt av er jo tarmen, og sammenhengen mellom tarm og hud er jo utrolig spennende! Vitenskapelige studier viser for eksempel at hudsykdommen rosacea er sterkt assosiert med SIBO, som er en bakteriell overvekst i tynntarmen, og at ved å behandle SIBO kan man helt bli kvitt hudproblemet. Matintoleranser kan også gi diverse hudproblemer. Jeg har skrevet om fordøyelse og intoleranser flere ganger før, blandt annet HER, HER og HER.

 

 

Det var altså litt om hvilke næringsstoffer og matvarer som er viktig for huden. Hvordan du vil implantere dette i ditt kosthold og din hverdag er jo opp til deg, men jeg kan jo nevne hva jeg gjør: 

– Spiser mye fett fra smør/ghee, kokosolje, olivenolje, avokado, kokosmelk, nøtter, frø, kjøtt, fisk og eggeplomme
– Spiser mye animalsk mat som kjøtt, fisk, egg, fugl, kraft, smør, lever og sjømat. Alt dette er veldig næringsrik mat som inneholder det meste av næringsstoffene nevnt ovenfor
– Bruker kraft kokt på bein i supper, gryter og sauser eller drikker som en kopp buljong, som er full av både vitaminer, mineraler, fettsyrer og aminosyrer som kollagen. Film og oppskrift HER
– Mye grønnsaker både til salater og smoothie
– Bær i smoothie
– Tar leverkapsler fra ReinStyrke. Disse er fulle av B-vitaminer og andre gode næringsstoffer fra tørket reinlever
– 2 ss tran av god kvalitet hver dag. Mine favoritter er Havfruenes Tran og Omega Cure
– 1 gram C-vitamin hver dag
– Tilskudd av betakaroten på sommeren eller når jeg skal på ferie i varmere strøk
– D-vitamindråper hver dag, spesilt på senhøsten, vinteren og våren når det er lite sol. (Måler D-vitamin nivået minst en gang i året, gjerne på vinteren, og vil helst ligge mellom 100-150 nmol/l)
– Drikke vann mellom måltider
– Bruker kollagenpulver i kaffe, te og smoothie (f.eks. dette fra iHerb. Rabattkode: RGC867)
– Holder meg unna melkeprodukter siden jeg er intolerant mot melkeprotein
– Drikker og spiser fermentert mat som er bra for fordøyelsen, som Surf Kombucha så klart
– God rutiner med hudpleie – les mer 
HER 

– Passer på å få litt sol uten solkrem for å få D-vitamin, men passer på å ikke bli brent. Skal jeg være ute lenge  smører jeg meg med solkrem eller ta på caps, litt klær eller går i skyggen. Nå på sommeren bruker jeg solkremen til DMK i ansiktet uanett vær. Den trekker fort inn og kjennes ut som en vanlig dagkrem.

…puh det ble litt det! Alt dette er jo så klart bra for huden, men også for kroppen generelt. Alt henger jo sammen! Så næringsrik mat, god fordøyelse, stabilt blodsukker og hormoner i balanse ér og blir viktig uansett hvordan man vrir og vender på det altså. Ellers har jo soling og aldring mye og si, men det får bli et eget innlegg.

 

Er du spesielt interessert i det med hud og har lyst til å lære mer kan jeg tipse om at Tunsberg Medisinske Skole (der jeg blandt annet har gått) har et studie om nettopp dette, ernæring og naturlig hudhelse. Jeg har veldig lyst til å ta det studiet selv, men så kunne jo jeg tenkt meg å blitt både PT, yoga-instruktør og reise jorda rundt og da… sååeeeeh… gi meg et par liv til daaa pliiiiis. Håper dere fikk noen tips i alle fall, og at dere har en finfin søndag <3

 

FB Maren Aasen     IG maren_aasen    Snapchat mareneaa    YouTube Maren Aasen    Surf Kombucha 

 

 

Kilder: 
http://lpi.oregonstate.edu/mic
http://www.karger.com/Article/Abstract/66453
http://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/skin-health
http://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/essential-fatty-acids
http://www.jaad.org/article/S0190-9622(16)30014-7/fulltext
Näringsmedicinska Uppslagsboken. Peter Wilhelmsson

 

 

 

 

 

SHAPE UP COVERGIRL

Da jeg var på treningscamp i Dubai i ferburar var jeg jo på en fotoshoot for ShapeUp, og nå er altså bildene ute som du ser. Veeeldig stas å både få pryde forsida, og ha et intervju inni norges tørste treningsblad. Som jeg sier i intervjuet; jeg jobber jo litt som modell, men dette er mitt første ordentilige cover, og siden jeg er så glad i trening og alt som hører med, føles det veldig riktig at det første skulle være nettopp for ShapeUp. Så takk til Pia og resten av gjengen <3 Bildene er tatt av Rasmus Kongsøre

Jeg har ikke fått bildene enda så det blir bare bilder av bladet, men løp og kjøp i stedet da vell! Det er jo tross alt mange andre flotte damer inni bladet også, blandt annet Pia Seeberg, Lotte Oxholm og  Maren Erdvik som alle deler av sin kunnskap og sprer inspirasjon <3 

 

Får vell bare venne meg på tanken om hvor rart det blir å se seg selv i bladhylla i alle butikker i hele juni da…
I dag skal jeg noe litt mindre glamorøst, nemlig rydde og jobbe. Og OM jeg gleder meg til Luca kommer i morgen eller! Jaaasss. God helg <3

 

FB Maren Aasen     IG maren_aasen    Snapchat mareneaa    YouTube Maren Aasen    Surf Kombucha